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柔らかロールキャベツ

我が家のロールキャベツは圧力鍋で作ります。
時短で柔らかくなるしおススメです。

memo

5人前
   豚ひき肉 400ℊ
   玉ねぎ(みじん切り) 1個
   卵 1個
   パン粉 150ℊ
   牛乳 大さじ3

タネの調味料 
    塩コショウ 少々
    ナツメグ 少々
    ケチャップ 大さじ2

煮るときの調味料
   水 250㏄
   コンソメ 大さじ1
   バター 小さじ1
   塩 少々   


ロールキャベツレシピ手順1

タネの材料を全部入れて混ぜます

ジップロックに入れてキャベツを柔らかくします。
( 茹ででもよいです )

ロールキャベツレシピ手順2
ロールキャベツレシピ手順3

600Wで5分。様子見て硬いようなら時間を調節してください。

ロールキャベツレシピ手順4

タネを分けて包みます。

ロールキャベツレシピ手順5

最後はギューッと奥へ押し込みます。
これで爪楊枝いらずです。

ロールキャベツレシピ手順6
ロールキャベツレシピ手順7

圧力鍋でピンが上がってから10分火にかけます。
自然にピンが下がるのを待って完成です。

ロールキャベツレシピ手順8

柔らか~美味しいです♪


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